Old Pilot’s Barrel Aged Gin

Old Pilot’s Barrel Aged Gin

Der Old Pilot’s Barrel Aged Gin stammt aus Kroatien aus der Destillerie mit dem für Nicht-Muttersprachler amüsanten Namen Duh u boci doo. Dieser hat jedoch durchaus seine Berechtigung und bedeutet so viel wie „The Spirit in the Bottle“, also „Der Geist in der Flasche“. Und was dieses Thema angeht, sind die Hersteller des Old Pilot’s Barrel Aged Gins absolute Experten. Nicht umsonst wurden ihre Gins mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht. Alleine 2021 gewann der Old Pilot’s Barrel Aged Gin Silber bei der San Francisco World Spirit Competition und Gold bei The Spirits Business. Auch 2020 wurden dem Gin bei verschiedenen Wettbewerben Medaillen verliehen.

Im Gegensatz zum Old Pilot’s London Dry Gin in sehr heller Optik ist der Old Pilot’s Barrel Aged Gin im Gesamtbild eher dunkel gehalten. Der dunkle Eindruck stammt teils von dem dominanten schwarzen Etikett mit edlen goldenen Akzenten. Ebenfalls in einem dunklen Gold-Braun-Ton schimmert der Gin selbst in der Flasche. Die Fassreifung, auf die bereits im Namen hingewiesen wird, verleiht dem Old Pilot’s Barrel Aged Gin eine charakteristische Färbung.

Die reiche Komplexität, durch die sich der Geschmack des Old Pilot’s Barrel Aged Gins auszeichnet, entspringt der Kombination aus gezielter Lagerung in verschiedenen Fässern und sorgfältig ausgewählten Botanicals. Bei der Destillation verwenden die Hersteller die klassischen Zutaten Wacholder, Orange und Angelikawurzel. Dazu kommen Lavendel, Salbei sowie Olivenblätter. Es entsteht ein kräftiger, komplexer Gin, der dank der Fassreifung ein ganz besonderes Aroma erhält.

 

Botanicals: Angelika, Lavendel, Olivenblätter, Orange, Salbei, Wacholder Herkunft: Kroatien Sorte: Fassgereifter Gin Geschmack: komplex Inhalt: 0,7 Alkoholgehalt %: 45,5 Lebensmittel Unternehmer: Duh u boci doo, Kutnjacki put 8, 10119 Zagreb, Kroatien