Bombay Original Gin
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Bombay Original Gin
Bombay Original Gin ist ein wahrer Klassiker und Gentlemen in der großen weiten Gin-Welt. Hier vereinigen sich langjährige Tradition und meisterhaftes Handwerk. Wie der Name schon erahnen lässt, ist der Bombay Original Gin ein waschechter London Dry Gin. Dies bedeutet, dass alle Zutaten bei der Destillation gemeinsam destilliert werden und nicht getrennt. Wie es sich für einen London Dry Gin gehört, wird bei der Herstellung auf die Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln verzichtet.
Die Geschichte dieses wunderbaren Gins geht bis 1760 zurück, in dem Thomas Dakin in Warrington eine Destille eröffnete. Dank schlechter Ernte wurde aber erst 1761 der erste Warrington Dry Gin hergestellt. Die Geschichte der Firma war turbulent, doch erst etwa 200 Jahre später sollte der Name Bombay auftauchen. Und noch immer wird der Bombay Original Gin nach dem altehrwürdigen Rezept von 1761 hergestellt. Die Rezeptur besteht aus acht handverlesenen Botanicals, welche in ihrer Komposition ein traditionelleres Geschmackserlebnis mit intensiver Wacholdernote und einem starken, trockenen Abgang hervorrufen. Für den wunderbaren Bombay Original Gin werden Wacholderbeeren aus dem schönen Italien, Koriandersamen aus dem warmen Marokko, Engelwurz aus Sachsen, geschmackhafte Mandeln aus Spanien, Zimtkassie aus Indochina, Iriswurzeln aus Italien, fruchtige Zitronenschalen aus Spanien und Süßholz aus China verwendet. Bei der Herstellung werden alle Botanicals einer Dampfinfusion unterzogen. Dank dieses Destillationsverfahrens setzen die Inhaltsstoffe ihre einzigartigen Aromen bis auf den letzten Rest frei.
Aufgrund dieser langen Tradition ist umso wichtiger, den Innovationsgeist beizubehalten. Durch den Master of Botanicals, Ivano Tonutti, werden Innovationsgeist und Inspirationskraft verkörpert. Er bereist alle Ecken der Welt und kennt jeden einzelnen Erzeuger der Botanicals persönlich. Teilweise verbindet sie eine jahrzehntelange Freundschaft.
Unser Fazit: Der Bombay Original Gin ist wirklich ein Klassiker unter all den ganzen Gins. Durch die Kombination der Botanicals entsteht ein zeitloser Gin, welcher sich hervorragend für Cocktails und Gin Tonics eignet.
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